A Confraria
A Confraria dos Gastrónomos de Lisboa CGRL (Região de Lisboa), foi fundada em 2019 mas devido à COVID-19 só foi reativada em novembro de 2024.Neste site, irá encontrar alguma informação sobre nós, bem como da Ordem de Mérito Enogastronómico, ordem da nossa confraria.
Esteja à vontade para entrar em contato connosco!"
RELEVANTE
A Confraria dos Gastrónomos de Lisboa tem o objectivo de divulgar e de contribuir para a preservação do património cultural da Região (distrito) de Lisboa.
História
Historial da Confraria
Constituída por Escritura Pública a 27 de Fevereiro de 2020, em Lisboa, é uma Associação sem fins lucrativos, de âmbito regional, tendo como principais objectivos: - promoção da gastronomia tradicional e típica do distrito de Lisboa; - investigação do património gastronómico do distrito: recolha de receituário, arte e técnica da cozinha tradicional, evolução da gastronomia do Distrito de Lisboa; - reconhecimento dos cozinheiros tradicionais do distrito; - pesquisa de locais, casas senhoriais, etc, onde se pratica/praticava a cozinha de antanho; - relação: arte popular/artesanato/gastronomia; - elaboração de uma Carta Gastronómica do Distrito de Lisboa..veja mais!
Orgãos Sociais
Orgãos Sociais
São órgãos da Associação o Capítulo Geral (Assembleia Geral), o Diretório dos Notáveis (Direcção), o Colégio dos Inquiridores (Conselho Fiscal), o Conselho dos Anciões (Conselho Geral), o Conselho dos Delegados (Conselheiro Delegado) e a Ordem de Mérito Enogastronómico.
A duração dos mandatos dos Copos Sociais é de três anos, contados entre a realização de Capítulos Gerais (Assembleia Geral. O Capítulo Geral (Assembleia) que seja também eleitoral deverá realizar-se até 20 de Março do ano a que diga respeito...veja mais!
Traje
O traje da Confraria dos Gastrónomos de Lisboa da autoria da estilista Cristina Lopes, inspira-se na época setecentista de Lisboa e pretende ser uma homenagem ao lisboeta, figura da época setecentista nacional.
Constituído por uma capa e sobrecapa em veludo, de cor preta. Para além da capa e da sobrecapa integra ainda uma cartola portuguesa, de cor preta.
Trata-se da cartola muito popular em Lisboa.
Fazem parte integrante do traje, para além do chapéu, o escalupálrio em cordão preto e dourado com a insignia dourada com a barcaça e os dois corvos, ladeada pelos produtos do distrito de Lisboa, onde se destaca as espigas dos cereais. Ao pescoço um plastron de cetim brando com pérola central
.veja mais!
Confrarias e Irmandades
As Confrarias, irmandades ou ordens terceiras são associações religiosas de leigos no catolicismo tradicional, que se reuniam para promover o culto a um santo, representado por uma relíquia ou imagem.
Estas associações agrupavam-se geralmente por vizinhança.
Sua característica principal é o caráter leigo no culto católico.
Surgiram na Europa durante a Idade Média e espalharam-se nas colônias portuguesas. Foram um elemento importantíssimo da vida na América.
No Brasil, as confrarias de negros estão na origem de cultos afro-brasileiros como as irmandades dos homens pretos, o candomblé e o maracatu.
Confrade/confreira, correligionário/correligionária, ou simplesmente irmão/irmã são os vocábulos utilizados para se referir aos membros de uma confraria de qualquer religião ou política.
Segundo Riolando Azzi, existem dois tipos principais de confrarias: as irmandades e as ordens terceiras. Ambas surgiram na Idade Média. As irmandades derivam das antigas corporações de artes e ofícios. As ordens terceiras são vinculadas a ordens religiosas medievais como as franciscanas, as carmelitas e aos dominicanos.
TRADIÇÕES PORTUGUESAS
Na gastronomia, na cultura, ou nos hábitos populares: as tradições portuguesas são um dos maiores orgulhos do país. Saber mais sobre essas tradições é um requisito básico para quem vem a Portugal, mesmo que a passeio ou para morar definitivamente.
Para começar, um desafio: reflita a respeito da primeira coisa que vem à sua mente quando ouve a palavra “Portugal”.
É muito possível que o que você pensar, seja um dos elementos do texto abaixo, principalmente se você nunca esteve no país.
Famoso por ser um território que conversa seus costumes, hábitos e fatos históricos, Portugal, por meio do seu povo, resgata e traz à tona sua cultura de maneira divertida, através das festas e comemorações, e também de maneira respeitosa, quando o tema é acerca do significado dos antepassados, por exemplo.
As tradições portuguesas ainda estão presentes na gastronomia, e os elementos que remontam às tradições aparecem no prato principal, na bebida ou na sobremesa.
A cultura e a arte permanecem fortes nesse quesito, demonstrando razões pelas quais as tradições portuguesas são tão cativantes. Veja mais sobre essas preciosidades, de acordo com alguns dos tópicos selecionados especialmente para você! Encante-se, mais uma vez, por Portugal..