Estatuto Editorial da Confraria

  • Colaboração: José Maanuel Alves - Grão-Mestre da Confraria
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Autor José Manuel
Alves

Vice-Presidente do Conselho Europeu de Confrarias desde 2006. Apaixonado por gastronomia quer transmitir essa paixão na Confraria dos Gastrónomos de Lisboa, preservando e divulgando a cultura do Distrito de Lisboa".

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O CEUCO-Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas, é uma organização europeia sem fins lucrativos, cuja finalidade é a promoção e a defesa dos produtos agro-alimentares e gastronomia de qualidade, dos respectivos países da União Europeia, onde existam Confrarias ou Associações com os mesmos fins, mantendo o legado histórico dos costumes dos respectivos povos, comarcas ou regiões, valorizando os territórios para incremento do conhecimento do turismo, com a finalidade de evitar o desaparecimento de tradições em torno da cultura dos nossos vinhos e gastronomia.

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